ショップ詳細

シンプルで美しくおいしい

フランス人のオーナーシェフである Jérôme QUESNEL（ジェローム・ケネル）と、製造責任者の椛澤貴子（かばさわたかこ）により、2006年12月22日「東京・中目黒」に開業し、2020年6月19日「東京・武蔵小山」に２号店をもつフランス洋菓子店です。当店のフランス菓子は、フランスのエスプリを持ち、かつフランスの伝統を重視しながら、大切にひとつひとつ作り上げられています。

 信頼できる素材とレシピ

私たちは、厳選した素材の持ち味が最大限引き出されるように、シンプルな構成の中に究極な味を求めています。「シンプルで美しくおいしい」を基本にし、ジェローム・ケネルが得意とする「モダンな表現で魅せる」プティガトーやオントルメ、焼き菓子が沢山そろっています。そんな洗練されたカカオエット流フランス菓子を、是非お楽しみください。